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︎ WINE CELLAR   ︎  CAIRANNES



Commande privée, faisabilité
Réhabilitation & Extension
Programme mixte
Exploitation viticole, Industrie, Musée
Cairanne
2 400 m²
5.3 M €




Dans le cadre d’une faisabilité pour un chai viticole à Cairanne dans le Vaucluse, le projet se veut de scénographier le processus de vinification à travers un principe d’arches qui permet d’y insérer les cuves à vin et de les mettre en valeur. Une alternance entre plein et vide permet de cadrer et de voir ponctuellement le paysage. Le projet se veut d’être profondément inscrit dans son contexte, en valorisant la flore du domaine avec ses vignes, oliviers et cyprès tout en proposant un béton à base de la terre sableuse du site inscrustée de coquillages et de fossiles. Avec un langage à la fois troglodyte et contemporain, les éléments techniques qui constituent l’identité même du chai sont scénographiés. Au sous sol, le système d’arches s’inverse ponctuellement pour offrir une vue au public sur la cave tout en conservant le côté privatif du lieu. L’ensemble du projet est conçu pour que le visiteur s’imprègne à la fois du lieu ainsi que du processus
de vinification de la maison.